После ухода на пенсию Виктора Баринова, казалось бы, жизнь в отеле «Элеон» должна была войти в спокойное русло. Элеонора Андреевна наконец обрела личное счастье, встретив мужчину своей мечты, а профессиональные обязанности перераспределились между остающимися сотрудниками. Михаил Джекович продолжает неусыпно следить за порядком в отеле, демонстрируя свою неизменную преданность делу. На кухне ресторана Victor теперь заправляет Сеня, получивший повышение до шеф-повара и стремящийся оправдать оказанное доверие. Настю также ждал карьерный рост, однако ее продвижение по службе стало причиной скрытого недовольства со стороны Кости, что создает дополнительное напряжение в их отношениях. Казалось, каждый нашел свою новую роль в изменившейся структуре отеля, но это хрупкое равновесие оказалось под угрозой с приходом нового руководителя.
Стабильность «Элеона» оказывается под вопросом, когда бразды правления переходят к Павлу – племяннику прежней владелицы, чья репутация оставляет желать лучшего. Чтобы выполнить условие тети и сохранить контроль над отелем, Павел принимает стратегическое решение и переманивает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, назначая ее на должность управляющей. С появлением Софии в отеле начинаются кардинальные преобразования, которые она внедряет с железной решимостью. Новая управляющая без колебаний ломает устоявшиеся традиции и вводит собственные строгие правила, что вызывает сопротивление как у персонала, так и у постоянных постояльцев. Эти перемены затрагивают все сферы жизни отеля – от организации работы ресторана до принципов обслуживания гостей. Но самое главное, реформы Софии начинают разрушать личные планы и амбиции героев, заставляя каждого пересмотреть свои жизненные приоритеты и профессиональные цели в новых реалиях.